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| Titre
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Sécurité alimentaire : la méthode HACCP
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| Auteurs
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PUGLIESI Antoine
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| Contenu dans
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REVUE DE L'AIDE-SOIGNANTE n°220
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| Date de parution
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10/2020
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| Numéro de page(s)
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p.25
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| Mots-clés B
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HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT);
REPAS;
HYGIENE
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| Site
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Bar le Duc
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| Titre de la revue
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REVUE DE L'AIDE-SOIGNANTE
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| N° de revue
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n°220
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Infodoc : Article