| Résumé
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Depuis le début des années 2000, les établissements de santé doivent s’engager dans une véritable politique en matière d’alimentation et de nutrition des patients hospitalisés. Dans cette perspective, le comité de liaison en alimentation et nutrition peut fournir les conseils de son comité d’experts et impulser une dynamique de projets pour améliorer les prises en charge.
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